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すかいらーくHDが博多ラーメン「Shin-Shin」を約120億円で買収 福岡県内7店舗・売上高17億円の人気店、資さんうどんに続く大型M&Aで1店舗あたり約17億円
すかいらーくホールディングスは12日、博多ラーメンの人気店「Shin-Shin」を運営する会社の買収を発表した。取得額は約120億円で、11月30日付で完全子会社化する。Shin-Shinは福岡県内に7店舗を展開し、2026年3月期の売上高は17億円。北九州発祥の「資さんうどん」に続く、九州の人気外食ブランドの大型買収となった。
取得額は約120億円、30日に完全子会社化
すかいらーくホールディングス（HD）は12日、博多ラーメンの人気店「Shin-Shin（しんしん）」の運営会社を買収すると発表した。取得額は約120億円。12日に株式譲渡契約を結び、創業者の中牟田信一氏が保有する全株式を取得して、11月30日付で完全子会社化する。
屋台にルーツ、売上高は17億円
Shin-Shinは2003年創業で、博多屋台にルーツを持つ。福岡県内で7店舗を展開し、うま味と甘さがあるクリーミーなスープや極細麺が特徴だ。2026年3月期の連結売上高は前の期比7％増の17億円、純利益は2.3倍の8200万円だった。取得額を取得店舗数で割ると1店舗あたり約17億円になる計算だ。すかいらーくHDは今後、Shin-Shinの出店を国内外で加速する計画で、2027年12月期までの3年間で3〜5件程度のM&Aを実行する方針を掲げている。資さんうどんの関東展開に続く事例になるか注目される。
出典
日本経済新聞（11月12日） https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC119VB0R11C26A1000000/
▼ 確認できた事実
・すかいらーくHDが「Shin-Shin」運営会社を約120億円で買収、11月30日に完全子会社化
・Shin-Shinは福岡県内7店舗、2026年3月期の売上高17億円・純利益8200万円
・同社は国内外での出店加速を計画
▼ 今後の焦点
資さんうどんに続き、九州発の人気ブランドを傘下でどう広げるかが焦点になる。
出典：日本経済新聞